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1/2 Chef.fe de Partie (h/f) - Le Grand Véfour

Paris Society

Paris, Île-de-France, France CDI - Temps plein June 25, 2026
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Opportunity Description

Mission

Joyau de l'art décoratif du XVIIIe siècle, le Grand Véfour est le haut lieu gastronomique de la vie politique, artistique et littéraire de Paris depuis plus de 200 ans.

C'est dans ce contexte que nous recherchons un.e 1/2 Chef.fe de partie, à ce poste vos missions seront les suivantes : 

A ce poste vos missions seront les suivantes : 

Participer à la mise en œuvre des normes du groupe Paris Society et les standards de qualité :

  • Assurer les préparations et veiller à respecter les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques de présentation et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant
  • Veiller au respect d’une application stricte de toutes les procédures d'hygiène HACCP et au respect au processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la cuisine
  • Assurer le contrôle des stocks des chambres réfrigérées de la cuisine
  • Assurer le r...
    • CDI - Temps plein Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

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    Opportunity Details

    Location Paris, Île-de-France
    Country France
    Type CDI - Temps plein
    Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
    Posted June 25, 2026
    Deadline August 04, 2026

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    Paris, France

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