2º Jefe/a de cocina

Si quieres formar parte de un gran equipo profesional y trabajar en el resort más reconocido de la Costa del Sol, Holiday World, esta es tu oportunidad.

Desde Personas y Valores estaremos encantados de recibir tu CV para el puesto de 2º Jefe/a de cocina.

Funciones:

• Apoyo al Jefe de Cocina en la organización del servicio
• Colaborar junto al jefe de cocina en la organización y planificación de las funciones y actividades de la cocina del hotel.
• Coordinar y dirigir al equipo de cocina.
• Elaboración y supervisión de partidas
• Control de calidad, tiempos y presentación de platos
• Focalizar el trabajo en equipo dentro de la cocina y también velar por la buena relación con la sala, en toda su extensión. Velar por el buen ambiente
• Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria

• Jornada completa 40 h/semanales
• Entorno profesional y dinámico
• Empresa co...