2º maître - NH Collection Barcelona Gran Hotel Calderón

Como Asistente de Maitre, apoyarás al Maitre en la dirección y organización de las actividades y servicios de un punto de venta de alimentos y bebidas del hotel en un esfuerzo continuo por mejorar la satisfacción de los huéspedes y los miembros del equipo y maximizar el rendimiento financiero de las áreas de responsabilidad.
¿Qué tendrás que hacer?
* Coordinar las operaciones diarias, garantizando que los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio cumplan las normas de la marca. 
* Ayudar en la organización, coordinación y asignación de las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante. 
* Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&B para todas las áreas bajo su responsabilidad.   
* Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. 
* Asegurarse de que toda la información comunicada por el depa...