2º Maitre - Sommelier - (Málaga)

Empresas: Catalonia Hotels & Resorts Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS & RESORTS estamos en búsqueda de un perfil joven para incorporase como 2º MAITRE - SOMMELIER en el equipo del hotel MOLINA LARIO ubicado en pleno centro de Málaga. Las principales tareas a desarrollar son las siguientes: Apoyo al Maître en la organización y supervisión del servicio de sala. Gestión y actualización de la carta de vinos y bebidas . Asesoramiento al cliente en la elección de vinos y maridajes. Control de stock, pedidos e inventarios de bodega. Supervisión de estándares de servicio, protocolos y atención al cliente. Formación y acompañamiento del equipo de sala en vinos y servicio. Coordinación con cocina y otros departamentos para asegurar un servicio fluido. Resolución de incidencia...