Abteilungsleitung (m/w/d) Bäckerei

zurück zur Übersicht Abteilungsleitung (m/w/d) Bäckerei Aufgaben

• Leitung der Produktion und somit verantwortlich für das Tagesgeschäft der L Bäckerei-abteilung 
• Täglicher operativer Einsatz in den verschiedenen Abteilungen 
• Verantwortung für die Produktionsplanung 
• Verantwortung für den Erfolg, die Qualität und Kosten der Produktion 
• Controlling (Qualität, Mitarbeitende, Warenfluss) 
• Verantwortung für die Produktentwicklung 
• Verantwortung für die Umsetzung des Hygienekonzepts 
• Lösung der kleinen und grossen Probleme im Tagesgeschäft 
• Mitarbeit bei der Einsatzplanung (Arbeits- und Ferienpläne, Betreuung und Beurteilung von Kandidaten während des Probetags, Mitsprache bei...