Administrador (a) de Restaurante

Prestigioso Restaurante Ubicado En Manchay, Se Encuentra En La Búsqueda Del Mejor Talento Para Ocupar El Puesto De ADMINISTRADOR (A), El Mismo Que Deberá Cumplir Con El Siguiente Perfil

Requisitos

• Estudios universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines.
• 02 años de experiencia en restaurantes. (Indispensable).
• Conocimiento de BPM, Kardex, inventarios
• Manejo de KPIS e indicadores de gestión.
• Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio.

Funciones

• Verificar diariamente la limpieza e higiene de todas las áreas y del personal perteneciente al restaurante.
• Iniciar y terminar las labores verificando el estado de la pollería y la conformidad del mismo utilizando el formato Check List Diario.
• Revisar y validar que los activos de la pollería se encuentren aptos para la operación y atención al público y reportar las incidencias de...