AIUTO CUOCO/A

Synergie Italia S.p.A., filiale di Palermo, ricerca per azienda cliente un/una

AIUTO CUOCO/A

La risorsa sarà inserita nel team di cucina e supporterà lo Chef e il personale di cucina nella preparazione delle pietanze, garantendo ordine, pulizia e rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari della struttura.

Nello specifico:

• Supporto nella preparazione delle materie prime (pulizia, taglio e porzionatura);
• Collaborazione nella preparazione dei pasti secondo le indicazioni dello Chef;
• Preparazione e gestione delle basi di cucina (sughi, salse, impasti, ecc.);
• Riordino e pulizia delle postazioni di lavoro durante e dopo il servizio;
• Corretta conservazione degli alimenti secondo normativa HACCP;
• Supporto nella gestione delle scorte e stoccaggio delle materie prime;
• Lavaggio e sanificazione di utensili, attrezzature e ambienti di cucina;
• Collaborazione...