Opportunity Description
Extra Pâtisserie
Contrat d’Extra / Contrat sur appel
Vos Missions Principales
- Etablir la mise en place de tous les points de vente, Bar, Tea time, room service, les 2 Restaurants et le service banquet.
- Elaborer les recettes en suivant les recommandations et les consignes de votre Chef Pâtissier
- Se charger de l’approvisionnement de la pâtisserie
- Appliquer les différentes méthodes et les consignes de votre Chef Pâtissier
- Dresser des mets sur assiette avec finesse et précision
- Réceptionner et conditionner les denrées alimentaires
- Entretenir le matériel et les locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
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