Analista de Desarrollo Gastronómico

Responsabilidades

• Analizar la factibilidad, ejecutar y hacer seguimiento de los proyectos de desarrollo de producto en el centro de fabricación, así como las tareas asociadas a los mismos.
• Responsable en asumir proyectos de desarrollos de nuevos productos o mejoras encomendados por el Jefe de Innovación y Desarrollo, seleccionando insumos y materiales de empaque.
• Hacer seguimiento de los desarrollos pre-aprobados y aprobados por el área comercial, para validar los procesos y el producto terminado a nivel industrial.
• Brindar soporte técnico de forma permanente al área de Producción durante los procesos de elaboración de productos.
• Hacer seguimiento a tiendas para verificar el cumplimiento de los procesos y brindar apoyo técnico en caso de realizar correctivos o capacitaciones al personal.
• Dar soporte al Jefe de Innovación y Desarrollo (JID) en el desarrollo de nuevos productos en las distintas pruebas a nivel laboratorio y...