Area Manager Cocina - Vigo

¡Únete a La Martinuca como Area Manager de Cocina !
Si le interesa solicitar este empleo, por favor, asegúrese de cumplir los siguientes requisitos que se enumeran a continuación.
La Martinuca nació en 2021 con una misión tan clara como ambiciosa: elevar la tortilla española a icono gastronómico mundial. Somos la primera tortillería de especialidad en España, locales donde cada tortilla se elabora con ingredientes frescos, de temporada y con denominación de origen, convirtiendo un plato cotidiano en una experiencia gastronómica única.
Estamos creciendo y buscamos a alguien que quiera crecer con nosotros.
El rol
Reportando al Director de Operaciones y en estrecha colaboración con nuestro Chef Ejecutivo, serás el responsable de que la excelencia de producto y cocina se viva igual en cada uno de nuestros locales.
No es un rol de back office. Es un rol de terreno, de presencia y de impacto real.
Qué harás
Garantizarás que el producto se elabora siemp...