Assistent Horecamanager bij Grand Café Mahler

In deze afwisselende functie ben je medeverantwoordelijk voor zowel het Grand Café als de Espressobar Deloitte, met de nadruk op het Grand Café. Je werkt in een klein, hecht team waarin je veel verantwoordelijkheid krijgt en echt het verschil kunt maken op de vloer.

Wat ga je doen?

• Je ondersteunt in het Grand Café en bewaakt in de espressobar de kwaliteit, planning en organisatie; je springt zelf bij wanneer dat nodig is.
• Je kunt de espressobar zelfstandig draaien, maar het is geen vaste barista-functie.
• Je krijgt veel verantwoordelijkheid en bent bij afwezigheid van de horecamanager eindverantwoordelijk.
• Je functie is voor 90% operationeel: je staat op de vloer, stuurt aan en werkt actief mee.
• Je houdt zowel tijdens drukke evenementen als rustige momenten zelfstandig het overzicht over bediening, bar en gastcontact.

Bij ons heb je keuze uit twee opties: een 38-urige werkweek over vijf dagen (maandag t...