Assisterende kjøkkensjef

Job Summary

Vi søker en pålitelig, allsidig og effektiv medarbeider med stå‑på‑vilje som setter sin stolthet i å skape gode matopplevelser for elever og gjester. Vedkommende må kunne jobbe godt selvstendig og i team, være kreativ, serviceinnstilt, fleksibel og faglig oppdatert. Det er nødvendig å trives med ungdom og å tørre å være en tydelig og varm voksen.

Responsibilities

• Ansvarlig for og deltakende i produksjon, anretning og servering av mat.
• Daglig renhold av kjøkken, oppvask og spisesal i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll.
• Tett samarbeid med ledelse og øvrige ansatte.
• Følge opp og samarbeide med eksterne tjenesteleverandører og kunder.
• I kjøkkensjefens fravær innebærer stillingen ledelse av kjøkkendriften med resultatansvar, økonomisk styring i forhold til budsjett samt ansvar for arbeidsfordeling og turnusplanlegging.

Qualifications

• Relevant utdanning og...