Opportunity Description
1. Preparación de alimentos
Lavar, pelar, cortar y porcionar ingredientes. Apoyar en preparaciones básicas (salsas simples, ensaladas, guarniciones). Organizar ingredientes para que el cocinero los utilice.
2. Limpieza y orden
Mantener limpia la cocina, utensilios y superficies de trabajo. Lavar platos, ollas y equipos. Cumplir con normas de higiene y manipulación de alimentos.
3. Apoyo en cocina
Asistir a cocineros y chefs durante el servicio. Reponer ingredientes y utensilios durante la jornada. Ayudar en el montaje de platos sencillos.
4. Manejo de insumos
Recibir, revisar y almacenar alimentos correctamente. Verificar fechas de vencimiento y estado de los productos. Mantener el orden en refrigeradores y despensas.
5. Cumplimiento de normas
Seguir protocolos de seguridad e higiene alimentaria.
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