Auxiliar de cocina Extra - NH Alcorcón - (Madrid)

Empresas: Minor Hotels Europe & Americas
Cuál será tu misión? Como Auxiliar de Cocina , trabajarás en estrecho contacto con los cocineros y supervisores del departamento, apoyando en las tareas diarias de la cocina. Serás responsable principalmente de las labores de limpieza, lavado y orden, así como de pequeñas preparaciones básicas, contribuyendo al correcto funcionamiento de las operaciones y al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad. Qué tendrás que hacer?

• Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina.
• Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento.
• Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes).
• Preparar y conservar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.
• Colaborar en la mise en place básica para los diferentes servicios.
• Contro...