Objetivo del puesto:
Brindar apoyo operativo en la preparación de alimentos, limpieza y organización del área de cocina, asegurando el cumplimiento de normas de higiene, calidad y tiempos de servicio.
Cada día te encontrarás ante nuevos e interesantes retos dentro de tu puesto, en los cuales serás responsable de:
Funciones principales:
Apoyar en la preparación básica de alimentos (lavado, desinfección, picado y porcionado).Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, utensilios y equipos.Auxiliar al chef o cocinero en la producción diaria.Recepción y almacenamiento de insumos conforme a normas de higiene.Etiquetado y control de alimentos (fechas, rotación PEPS).Apoyo en el montaje de platillos cuando se requiera.Lavado de loza, utensilios y equipo de cocina. Requisitos:
Escolaridad: Bachillerato (deseable).Experiencia: un año e...