Ayudante de cocina

Nos encontramos en la búsqueda de Ayudantes de Cocina y personal de cocina en general, en modalidad full time y con horarios rotativos, para nuestras diferentes unidades de negocios gastronómicos.

Principales responsabilidades:

• Despacho a comanda cantada


• Ejecutar planes de producción, completar planillas, registros, etc.


• Realizar las tareas de cocina bajo la supervisión del cocinero.


• Preparar la mise en place para realización de platos, salsas, aderezos y menús, lavado, pelado y procesado de vegetales, picar carne, cortar quesos y fiambres, mantener limpieza y orden de la cocina.


• Rotulado y orden de cámaras y depósitos.


• Colaborar en la realización de inventarios. Colaborar con la recepción de mercadería.


• Mantener el orden y la limpieza del lugar de trabajo pre y post...