Ayudante De Cocina San Miguel

Asistente geriátrico

El Centro Hirsch es una institución de referencia en el cuidado de la salud integral, que actualmente se encuentra en la búsqueda de Asistente geriátrico para sumarse al equipo en San Miguel, Buenos Aires.

Horario: Mañana: 06:00hs a 14:00hs. Tarde: 13:00hs a 21:00hs. Lunes a lunes con francos rotativos.

Responsabilidades

• Preparar los ingredientes de menús completos o platos individuales.
• Asistir al primer y segundo cocinero a emplatar, rotular y guardar en carros térmicos los platos servidos.
• Preparar y trasladar el carro con alimentos para los distintos sectores.
• Trasladar residuos comunes según protocolo a área destinada.
• Realizar y mantener la limpieza y desinfección de la cocina, el equipo de cocina, utensilios, áreas de servicio, etc.
• Descargar y almacenar la mercadería cuando ingresa, y controlar fechas de vencimiento de los insumos.
• Informar faltantes o excesos d...