Bäckermeister*in, Bäckergeselle*in oder Teigmacher*in

Brot aus Leidenschaft

Gutes Brot beginnt mit echter Handwerkskunst. Seit Generationen backen wir unsere Brote nach bewährten Rezepturen und mit natürlichen Zutaten.

Dabei setzen wir auf Qualität aus der Region: Unser Getreide wird in der Umgebung angebaut und von regionalen Mühlen verarbeitet. So entstehen Brote mit Charakter, Geschmack und einer Herkunft, die man schmecken kann.

Viele unserer Rezepturen begleiten uns bereits seit der Gründung vor über 120 Jahren. Sie verbinden traditionelle Backkunst mit dem Anspruch, jeden Tag frisches und hochwertiges Brot zu backen.

Der Name Zeller steht seit jeher für ehrliches, naturbelassenes Brot – und genau dafür stehen wir auch heute.

Aufgaben

• Herstellung von hochwertigen Backwaren nach traditionellen Rezepturen und unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards.


• Überwachung des gesamten Backprozesses, einschließlich Teigbereitung, Gärung und B...