BAR - Bar Manager (Ocean) - EU citizen ONLY

Pozitie de management responsabila de coordonarea tuturor operatiunilor din zona de bar si servicii de bauturi, asigurand standarde ridicate de calitate, eficienta operationala si performanta financiara, intr-un mediu premium international.

Responsabilitati

• Coordonarea activitatii barurilor si a tuturor punctelor unde se desfasoara servicii de bauturi
• Monitorizarea vanzarilor, costurilor si stocurilor, cu focus pe optimizarea profitabilitatii
• Gestionarea comenzilor si mentinerea unui control riguros al stocurilor si nivelurilor de aprovizionare
• Organizarea si supervizarea deschiderii/inchiderii outleturilor si asigurarea unei pregatiri corespunzatoare inainte de serviciu
• Colaborarea cu departamentele implicate pentru organizarea evenimentelor si functiilor speciale
• Solutionarea reclamatiilor si mentinerea unui nivel ridicat de satisfactie a oaspetilor
• Coordonarea, motivarea si evaluarea echipei di...