Opportunity Description
BOULANGER PETRISSEUR H/F BOUFFERE ou L'HERBERGEMENT ou LA COPECHAGNIERE 3x8
Description du poste
Triangle Intérim Solutions RH situé au 36 Rue Guillaume de Machaut à La Roche Sur Yon recrute des BOULANGER / PETRISSEUR H/F.
Sur ce poste essentiel pour la suite de la production, vous allez gérer la préparation des différentes pâtes à brioches :
Approvisionner les matières premières
Peser et incorporer les ingrédients selon la recette établie
Lancer les pétrins
Après la phase de repos : Faire passer la pâte sur les lignes en respect les temps des process
Régler les différents équipements : diviseuse, trieuse, bouleuse
Effectuer les contrôles et remplir les documents de suivis de qualité et sécurité alimentaire
Réaliser la maintenance préventive et curative de premier niveau et/ou informer votre responsable de ...
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