Opportunity Description
Synergie Oderzo seleziona per azienda del settore vitivinicolo, realtà strutturata e in crescita specializzata nella produzione di vini di qualità, la figura di un/a:
CANTINIERE / CAPO CANTINA – PERCORSO PER ENOLOGO
La risorsa sarà inserita all’interno della cantina e si occuperà della gestione delle attività di vinificazione e controllo dei processi produttivi, monitorando il corretto funzionamento degli impianti e contribuendo allo sviluppo qualitativo del prodotto.
La figura sarà coinvolta in un percorso di crescita strutturato, con possibilità di evoluzione verso il ruolo di enologo.
Nello specifico si occuperà di:
- gestione e monitoraggio dei processi di vinificazione (fermentazione, travasi, stabilizzazione)
- controllo del corretto funzionamento di impianti e attrezzature di cantina
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