Capitán de Meseros

Importante grupo de restaurantes se encuentra en búsqueda de un Capitán de Meseros con amplia experiencia en la supervisión y coordinación de equipos de servicio, enfocado en brindar experiencias excepcionales a los clientes y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención.

• Supervisar y coordinar las actividades del equipo de meseros durante la operación.
• Garantizar un servicio de excelencia y atención personalizada a los clientes.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio.
• Capacitar, motivar y liderar al personal de piso.
• Resolver incidencias y atender quejas o solicitudes especiales de los clientes.
• Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos.
• Coordinar la correcta operación entre cocina, barra y servicio.

• Experiencia c...