CDSHotels - Grand Hotel Riviera ricerca Commis di Cucina

CDSHotels- Grand Hotel Riviera ricerca COMMIS DI CUCINA per la stagione 2026.

Sede di lavoro: Santa Maria al Bagno (LE).

Le risorse si occuperanno di:

• della pulizia/taglio delle verdure e della preparazione delle basi


• di predisporre la linea per i capi partita


• di occuparsi della corretta conservazione degli alimenti, sotto la guida del proprio responsabile, nel rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare


• di riassettare i locali e i piani di lavoro


• pulire e disinfettare gli utensili e le attrezzature in dotazione

Requisiti:

• Gradito diploma di scuola alberghiera


• Esperienza minima nel ruolo


• Certificazione HACCP in corso di validità


• Predisposizione all'ordine e alla pulizia


• Rapidità e capacità organizzative


• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni


• O...