Opportunity Description
Dans le cadre du développement de ses services, la société Crans-Montana Food & Beverage SA, recherche pour la saison d’hiver 2026/2027 :
Chef de Cuisine
VOTRE MISSION :
- Concevoir les menus en collaboration avec la direction et en fonction des saisons
- Superviser l’ensemble de l’équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité et d’hygiène
- Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts tout en maintenant une haute qualité des plats
- Innover et proposer de nouvelles recettes pour satisfaire les clients
VOTRE PROFIL :
- Expérience significative en tant que Chef de cuisine
- Expérience dans la gestion de 300 et 500 couverts par jour en haute saison
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en gestion des coûts
- Créativité culinaire et passion pour l'innovation
- Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces sous pression
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