Chef de partie H/F

Notre hôtel : Mercure Tours Nord **** entièrement rénové !93 chambres, 410 m² d'espace de réunion et un tout nouveau restaurant : Mérivé !70 couverts, un bar Lounge 40 couverts, une grande et jolie terrasse 90 couverts et une piscine extérieure chauffée.Cuisine bistronomique élaborée à partir de produits frais et de saison.Simple, bon et efficace sont les maîtres mots !Nous sommes à la recherche d'une personne ayant à cœur de travailler en équipe.Nous recherchons un chef de partie pour la saison estivale jusqu'en AOUT ou en SEPTEMBRE inclus, dates à définir ensemble.Dans le cas ou les expériences seraient positives, vous seriez prioritaires si un poste en CDI venait à s'ouvrir au sein de l'équipe. Pour l'instant nous n'avons pas de CDI à pourvoir.Votre mission :Prendre soin des papilles de nos clientsVous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant.Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats e...