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Chef de Partie (m/w) für unsere Mitarbeiterkantine

Suvretta House

sankt moritz, sankt moritz, Switzerland Full-time June 26, 2026
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Opportunity Description

Für die kommende Sommersaison 2026 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und qualitätsorientierten Chef de Partie (m/w/d) für unser Mitarbeiterrestaurant im Suvretta House, einem der renommiertesten 5-Sterne-Superior-Häuser der Schweiz. Als Chef de Partie sind Sie mitverantwortlich für das kulinarische Niveau eines der renommiertesten Häuser der Schweiz. Selbstständige Führung eines Postens im Mitarbeiterrestaurant (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP Kreative Mitwirkung bei der Menügestaltung, Banketts und Sonderveranstaltungen Koordination mit anderen Posten und reibungslose Zusammenarbeit im Team Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 120-jährigem Haus mit Tradition Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen Üb...
Full-time Hotel, Gastronomie & Catering

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