Chef de Partie / Patissier (m/w/d)

Arbeitsort: Salzburg, Österreich
Beschäftigungsart: vollzeit, ganzjährige Beschäftigung
Beginn: sofort

Für ein renommiertes 5 Sterne Hotel in Salzburg suchen wir einen motivierten Chef de Partie / Pastry Chef (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für Desserts und Gebäck im à la carte Service sowie für die Zubereitung von Buffets im Bankettbereich
• Produktion und Zubereitung von Desserts, Torten und Süßwaren für alle F&B Outlets
• Bestellung und Qualitätskontrolle bei Warenannahme
• Vorbereitung von Gerichten und organisatorische Abwicklung von Schichten während aller Servicezeiten
• Ausbildung unserer Auszubildenden
• Sicherstellung der ordnungsgemäßen Lagerung von Lebensmitteln und Überwachung der Lagerungstemperaturen
• Gewährleistung...