Home / Careers / Chef de Pastry Es Fum
M

Chef de Pastry Es Fum

Marriott International

Palma, Balearic Islands, Spain Full time June 06, 2026
Apply Now

Opportunity Description

POSITION SUMMARY


Buscamos un jefe/a de Pastelería apasionado/a por la alta gastronomía, con alto nivel técnico y sensibilidad estética, para liderar el área de postres en un restaurante distinguido con una estrella Michelin y un Sol Repsol. Será responsable de garantizar la excelencia, creatividad y consistencia en cada elaboración, alineándose con los estándares de calidad, innovación y detalle que caracterizan a la cocina de autor.

Responsabilidades principales

  • Supervisar y coordinar la producción diaria de la partida de pastelería.
  • Diseñar, desarrollar y actualizar la carta de postres en colaboración con el Chef Ejecutivo.
  • Asegurar la máxima calidad, presentación y coherencia en cada servicio.
  • Controlar escandallos, costos, inventarios y pedidos de insumos.
  • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y estándares internos.
  • Investigar tendencias, técnicas contemporánea...
    • Full time Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

    Ready to Apply?

    Submit your application for Chef de Pastry Es Fum at Marriott International

    Apply for this Position

    Opportunity Details

    Location Palma, Balearic Islands
    Country Spain
    Type Full time
    Category Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
    Posted June 06, 2026
    Deadline July 16, 2026

    About Marriott International

    M

    Marriott International

    Palma, Spain

    Share This Opportunity