Chef de Rang – Selbständige Serviceführung im Hotel

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine serviceerfahrene Fachperson für einen Hotelbetrieb in Solothurn. Der Einsatz ist sowohl als Festanstellung wie auch befristet für 2 bis 3 Monate möglich und erfolgt überwiegend im Durchdienst

Aufgaben

• Selbständiges Führen einer eigenen Servicestation im Hotel‑und Restaurantbetrieb
• Professionelle Betreuung der Gäste im À‑la‑carte‑, Menü‑ und Eventservice
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Aktive Beratung und sichere Empfehlungen gegenüber den Gästen
• Koordination mit Küche und Service für einen reibungslosen Ablauf
• Mise‑en‑place‑Arbeiten sowie Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im eigenen Bereich
• Einhaltung der Service‑, Qualitäts‑ und Hygienestandards

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Service oder fundierte Erfahrung als Chef de Rang
• Erfahrung in der Hotellerie oder g...