Chef de Service 100% (m/w/d) in einem bekannten Luzerner Restaurant

Einleitung

Ein Service, der auf höchstem Niveau geführt und täglich erlebbar gemacht wird. In einem exklusiven Rahmen mit klarer Handschrift entsteht ein Zusammenspiel aus Präzision, Präsenz und echter Gastgeberkultur. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die operativ führt, Qualität vorlebt und ein eingespieltes Team gezielt weiterentwickelt.

Aufgaben

• Operative Gastgeberrolle mit hoher Präsenz und aktiver Betreuung der Gäste
• Führung, Motivation und Schulung eines Teams von 4 Mitarbeitenden sowie Service‑Aushilfen
• Sicherstellung eines Service auf Gourmetniveau inklusive Arbeiten am Tisch
• Organisation und Umsetzung eines reibungslosen Serviceablaufs im Tages- und Abendgeschäft
• Planung und Durchführung von kleineren Banketten im eigenen Saal
• Verantwortung für Servicequalität, Weinberatung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Abläufe

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung ...