Chef de Service (m/w) Stev. F&B Manager

Das Hotel Royal-St.Georges Interlaken ist ein traditionsbewusstes 4 Sterne Superior Hotel der MGallery Collection, gelegen im Zentrum von Interlaken im Berner-Oberland. Unter einem Managementvertrag geführt, besteht sein Kundenmix aus Individualreisenden Privat- und Geschäftskunden, Seminargästen & Gruppenreisenden aus der ganzen Welt.

TLNT1_CH

• Begrüssung und Plazierung der Gäste
• Beratung der Gäste bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Planung der Veranstaltungen und Hochzeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes unter Einhaltung der MGallery-Standards
• Führung eigener Station und Kontrolle der Abrechnung
• Unterstützung des Restaurant-Managers bei Bestellungen und Inventur
• Anleitung, Training und Weiterentwicklung der Restaurantmitarbeiter
• Selbständig Handhabung von Beschwerden
• Kontrolle der Sauberkeit und Ordnung ...