CHEF DE SUSHI - MAGIC WORLD (OROPESA DEL MAR)

Desde Adecco, buscamos un/a Chef de Sushi creativo/a, organizado/a y orientado/a a la excelencia para incorporarse a un entorno hotelero dinámico y de alta afluencia. Serás una pieza clave en la elaboración, presentación y supervisión de la oferta gastronómica japonesa, garantizando una experiencia culinaria de alto nivel para nuestros huéspedes.
Nuestro cliente, Magic World, es un grupo hotelero en crecimiento que apuesta por la innovación, la digitalización y el desarrollo de equipos comprometidos. La compañía impulsa una cultura basada en la formación continua, el reconocimiento y la movilidad interna.

Funciones
- Elaboración de sushi (nigiri, maki, sashimi, rolls especiales) y otros platos de cocina japonesa para los distintos servicios del hotel.
- Diseño y actualización de la carta japonesa, incorporando tendencias y nuevas técnicos/as, manteniendo la autenticidad y calidad.
- Supervisión de la correcta presentación de los platos siguiendo estándares de c...