V

Chef-kok Hotel Rotterdam aan de Maas

Van der Valk Hotel Vianen

Utrecht, Utrecht, Netherlands Fulltime June 15, 2026
Apply Now

Opportunity Description

Beschrijving

Waar ga je werken?

Het hotel opent in 2028 en wordt een echte eyecatcher aan de Maas. Het nieuwe rooftop restaurant heeft uitzicht op de Erasmusbrug. Je komt terecht in een gloednieuw team waarin samenwerking, gastvrijheid en kwaliteit vooropstaan. Als Chef-kok krijg je de kans om vanaf de start mee te bouwen aan de identiteit van het restaurant en de keuken.

Wat ga je doen?

Als Chef-kok ben jij eindverantwoordelijk voor de organisatie, aansturing en uitvoering van alles wat er in onze keuken gebeurt.

Je gaat onder andere:

  • De à la carte keuken en het ontbijtbuffet coördineren en toezien op kwaliteit, service en efficiency
  • Voorraadbeheer en bestellingen organiseren
  • Nieuwe gerechten ontwikkelen en menukaarten samenstellen
  • Zorgen voor naleving van HACCP, veiligheid en ARBO-richtlijnen
  • Nieuwe medewerkers selecteren en werkroosters opstellen
  • Het team coachen, begeleiden e...
  • Fulltime Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

    Ready to Apply?

    Submit your application for Chef-kok Hotel Rotterdam aan de Maas at Van der Valk Hotel Vianen

    Apply for this Position