Co-Küchenchef oder Stv. Küchenchef (m/w/d) im familiären Betrieb, mit Gastgeber-Tradition seit [...]

Als traditionsreicher Familienbetrieb, in 4. Generation legen wir Wert auf eine gepflegte Küche. Die Gäste lieben unter Anderem unser Chateau briand, unsere Saucen und das Sonntags-Dessertbuffet.

Wir suchen eine führungsstarke Persönlichkeit, mit Freude an der à la carte und Bankett Küche.

Sind Sie ein guter Leader? Haben Sie Feuer fürs Kochen?

Wir halten Ausschau nach einem:

Ihre wichtigsten Aufgaben:

• Mitarbeiterführung
• Saucier/Entremetier-Posten führen
• Rezepturen überprüfen/nachführen
• Unterstützung bei Angebotsplanung
• Ausbildung unserer Lernenden Köche
• Hygienestandard- und Qualitätssicherung
• Arbeitspläne

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
• Führungsqualitäten
• Lehrmeisterkurs
• Sie sind ein Vorbild, belastbar und gut organisiert