Cocinero Jefe de partida (España)

En el restaurante El Patio, cocinamos de verdad. Buscamos a un Jefe de Partida apasionado por el producto y la cocina, con ganas de liderar su zona sin dramas y de trabajar codo con codo con un equipo dinámico y estable. El Patio, trabajamos en un entorno bonito, donde cuidamos el producto, la presentación del plato, y a nuestro equipo.

Qué harás con nosotros

• Dominar tu partida: producción, ejecución y un emplatado impecable.
• Cuidar la materia prima: aquí el producto es el protagonista absoluto. Tratamos el ingrediente con el respeto que merece.
• Trabajar mano a mano con Martín (Chef) y Lolo (Segundo) en un ambiente de apoyo, exigencia y crecimiento real.
• Garantizar el orden: limpieza, APPCC y control de stock. El caos lo dejamos fuera de la cocina.

Qué buscamos en ti

• Experiencia demostrable como Cocinero / Jefe de Partida.
• Técnica sólida, organización, limpieza mental y operativa.
• Sumar ...