Cocinero planta de producción

SANO Y BUENO CATERING SA - importante empresa de alimentación institucional - se encuentra en la búsqueda de un Cocinero/a para planta de producción industrial!

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia en cocina industrial, para incorporarse a nuestro equipo en planta ubicada en Martínez.

Responsabilidades:

• Elaboración de preparaciones según recetas estandarizadas
• Manipulación y cocción de grandes volúmenes de alimentos
• Control de temperaturas, tiempos y calidad de los productos
• Limpieza y mantenimiento del área de trabajo
• Cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria.
• Conocimiento en lectura de comandas, seguimientos de recetas, gramajes y viandas.

Requisitos:

• Experiencia comprobable en cocina industrial y manejo de grandes volúmenes de producción
• Conocimiento en normas de Inocuidad y BPM
• Disponibilidad para trabajar en jorna...