Confeiteiro (a) | Hotel Ibis

Descrição do emprego

Você será responsável por preparar e montar pratos, garantindo qualidade, apresentação e segurança alimentar, sempre alinhado à Cultura de Serviços Accor.

Responsabilidades

• Preparar pratos, buffets e itens de confeitaria, garantindo padrão de qualidade e apresentação;
• Executar a montagem e reposição de buffets, acompanhando o consumo e assegurando a disponibilidade dos alimentos;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
• Manter a organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos e utensílios;
• Apoiar o atendimento, prestando informações aos clientes quando necessário;
• Identificar preferências dos clientes e contribuir para uma experiência personalizada;

Habilitações

• Curso de culinária ou formação em Gastronomia ou áreas correlatas;
• Experiência prévia em cozinha;
• Conhecimento em culinária ger...