Consultor de Negocio/ PM - Sector Restauración

¿Tienes experiencia como consultor / asesor en operaciones estratégicas? ¿has trabajado previamente para clientes del sector HORECA? En estos momentos, estamos buscando para una gran consultora de Murcia, un/a Project Manager - Responsable de Operaciones, para ofrecer asesoramiento de manera transversal (operaciones, marketing, finanzas, comercial) a diferentes clientes del sector HORECA (cadenas de restaurante principalmente).

FUNCIONES Y TAREAS

Gestión de proyectos y clientes

• Liderar proyectos end-to-end con clientes HORECA.
• Definir planes de acción, timelines, prioridades y KPIs.
• Realizar seguimiento continuo de resultados e implementación.

Consultoría estratégica y operativa

• Analizar modelos de negocio, operaciones y performance financiera.
• Detectar oportunidades de mejora en eficiencia, costes y rentabilidad.
• Diseñar e implementar procesos operativos escalables.
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