Cozinheiro de 2º (AEROPORTO DO PORTO) (1)

Possui experiência em cozinha? Essa oferta pode ser para si!

O nosso cliente é uma empresa renomada na indústria alimentar e encontra-se a recrutar Cozinheiro de 2ª (M/F/D) na zona do Porto.

Funções:

• Confecção de refeições frias e quentes, respeitando as especificações definidas (ficha técnica, receitas,

• Coordenação da equipa de trabalho (horários, contratações, formação) formar os novos ajudantes de cozinha de 3º;

• Tratamento de reclamações;

• Preparar e confecionar as refeições, ) e os procedimentos de segurança alimentar (HACCP)

• Elaborar ou colaborar na elaboração das ementas;

• Controlo de stocks e realização de encomendas aos fornecedores.

• Efetuar o aprovisionamento da cozinha e elaborar o registo diário de consumos (em sistema informático);

• Receber os víveres e os outros produtos necessários à confecção das refeições, e providenciar a sua armazenagem, proteção e conservação;

• Garantir a disponibiliz...