Cuisinier h/f

Mission

Votre agence Interaction de Pontivy recherche un cuisinier h/f en restauration collective autonome pour assurer la préparation et le service des repas au sein du restaurant du personnel sur Noyal Pontivy

Vous travaillerez en autonomie et serez responsable de l'organisation de votre cuisine sur la période donnée.

Missions principales

Préparation des repas pour 70 à 80 couverts/jour

Gestion des cuissons et du respect des fiches techniques

Mise en place du service

Gestion des stocks et des commandes de base

Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Nettoyage et entretien du poste de travail

Rémunération

Non renseignée

Cuisinier(ère) autonome en restauration collective ou traditionnelle

Bonne maîtrise des techniques culinaires de base et de production en volume

Rigueur et sens de l'organisation

Bon relationnel avec ...