CUISINIER H/F - RESTAURATION COLLECTIVE

À propos de nous

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en intérim pour intervenir en restauration collective au sein d’un EHPAD ou d’un établissement hospitalier. Vous participerez à la préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires, des normes d’hygiène et des attentes nutritionnelles propres au secteur médico-social.

Mission

Vos missions :

• Préparer les repas en tenant compte des régimes spécifiques (mixés, sans sel, textures modifiées, etc.)

• Participer à la réception, au stockage et à la vérification des denrées alimentaires

• Dresser les plats et gérer l’envoi dans les délais impartis

• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

• Nettoyer et entretenir les équipements et le poste de travail

• Travailler en lien av...