Cuisinier.ère

Résumé du poste

Poste :

Cuisinier (CNP 63200)



Lieu de travail :

Concept éco-plein-air Le Baluchon

3550 chemin des Trembles, Saint-Paulin (Québec), J0K 3G0.



Description des tâches :

•Voir à la planification et à l'organisation de son poste;

• Effectuer la mise en place nécessaire au bon déroulement du service;

• Cuisiner des plats et des recettes selon les recettes et les menus établis;

• Calculer les ingrédients et monter les assiettes selon les normes et les standards de l’entreprise

• S'assurer de toujours dresser les assiettes pour le service selon les normes et les directives communiquées;

• Suivre les règles d'hygiène et salubrité ainsi que les règles de Santé et Sécurité au Travail;

• Travailler proprement pour maintenir son lieu de travail et les équipements dans une propreté et une hygiène impeccable;

• Effectuer la réception de...