CUOCO/A CAPO PARTITA – STAGIONE ESTIVA 2026

Colomion Group opera nel settore turistico e della ristorazione a Bardonecchia, in Alta Val di Susa. Gestiamo impianti di risalita e attività ristorative distribuite tra il paese e la montagna, offrendo servizi rivolti al turismo durante tutto l'anno.

Per la stagione estiva 2026 siamo alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita da inserire presso una delle nostre strutture.

La risorsa selezionata sarà inserita all'interno della brigata di cucina e si occuperà di:

• Gestire in autonomia la partita assegnata;
• Curare la preparazione della linea e la mise en place;
• Garantire il corretto svolgimento del servizio nel rispetto degli standard qualitativi aziendali;
• Collaborare con lo Chef, la brigata di cucina e il personale di sala;
• Applicare le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie vigenti;
• Monitorare consumi, scorte e corretta conservazione delle materie prime;
• Supportare l'inserimento e l'affiancamento di ev...