DEMI CHEF DE PARTIE

Il Grand Hotel Bristol Spa Resort 5*****, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollection hotels, e Small Luxury Hotels of the World seleziona per i suoi ristoranti un/una DemiChef de Partie per la stagione 2026 (giugno - ottobre).
Il/la candidato/a entrerà in un team giovane e dinamico. Si ricerca un profilo appassionato e collaborativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un’esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.  
Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF  
Responsabilità: 
Passione per la ristorazione
Gestione e organizzazione della partita
Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP 
Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura 
Il profilo ideale: 
Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet 
Conoscenza norme HACCP oltre che...