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Désosseur (H/F/D)

Samsic Emploi

Locminé, Brittany, France Interim June 17, 2026
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Opportunity Description

Description du poste

Notre client, prestataire en 2ème transformation de la viande depuis 1995, travaille avec les principaux acteurs de la filière. Dans le cadre de son développement, il recrute un Desosseur (H/F).



SAMSIC EMPLOI LOCMINE, acteur clé de votre territoire, vous accompagne dans votre recherche d’emploi. Notre mission : connecter vos compétences aux besoins réels des entreprises.



Missions principales 


  • Prélever les os (radius, omoplate...) du morceau de viande sur table ou tapis cadencé, à l'aide d'un couteau.

  • Adapter les interventions selon le site, les produits et le cahier des charges.


    • Profil requis 
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité ainsi que les bonnes postures de travail.

  • Appliquer la procédure en cas de casse de lame.

  • Connaître l’anatomie animale et identifier les différents muscles.


    • Compétence...
    Interim Food Processing Workers

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    Opportunity Details

    Location Locminé, Brittany
    Country France
    Type Interim
    Category Food Processing Workers
    Posted June 17, 2026
    Deadline July 27, 2026

    About Samsic Emploi

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    Samsic Emploi

    Locminé, France

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