Opportunity Description
Le poste
Sous la responsabilité du directeur de l’hôtellerie et de la restauration, en lien étroit avec la direction médicale et la direction des soins, vous aurez pour principales missions :
Élaboration des menus : conception et planification de menus équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, en tenant compte des prescriptions médicales et des spécificités liées à l’âge.
Contrôle de la qualité nutritionnelle : vérification de la composition des repas et conformité avec les recommandations nutritionnelles officielles.
Formation et sensibilisation : accompagnement et formation des équipes de cuisine aux bonnes pratiques en nutrition et hygiène alimentaire, sensibilisation des résidents à une alimentation équilibrée.
Contrôle sanitaire : mise en place et suivi des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (normes HAC...
Ready to Apply?
Submit your application for Diététicien(ne) H/F at Habitat et Humanisme
Apply for this Position