Directeur.trice de bar

Résumé du poste

- Évaluer les opérations quotidiennes

- Organiser et tenir un inventaire à jour

- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées

- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits

- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations

- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations

- Fournir le service à la clientèle

- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

- Choisir les commandes et le stock

- Conseiller sur le choix des vins et servir le vin

- Présenter les additions aux clients et percevoir les sommes dues en argent, payées par carte de crédit ou de débit, par chèques de voyage ou facturées aux chambres

Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine