Encargado de cocina

Responsable de las operaciones generales de la parte trasera de la casa y de garantizar la integridad general de la marca The Boiling Crab. Responsable de supervisar y coordinar la planificación, organización, capacitación y liderazgo necesarios para lograr los objetivos establecidos en los costos de los alimentos, la retención de empleados, la calidad de los alimentos, la limpieza y el saneamiento. Mide y evalúa regularmente los niveles y estándares de servicio utilizando los comentarios de los huéspedes y empleados y desarrolla planes para la mejora continua. Está comprometido a aprender y mejorar a través de la lectura y el trabajo con otros miembros de la empresa. La educación continua y el desarrollo personal serán de las más altas prioridades, junto con el compromiso de entrenar y desarrollar a todo el equipo directivo y al personal.

Quién eres::

• Tienes conocimientos de alimentos y bebidas
• Estás emocionado de entrenar y crecer con nosotros
• Tiene ...