Encargado de Restaurante y/o Jefe de Cocina

Responsables de operativa de restaurante. Empresa gallega, innovadora, disruptiva referente en restauración y consultoría, con más de 30 años de trayectoria y muy vinculada al desarrollo sostenible.

Busca personas responsables, motivadas, con capacidad de trabajo y talento en las relaciones humanas.

Seleccionamos responsables de operativa para nuestros restaurantes y catering en la comarca de Santiago de Compostela, enfocados en dos perfiles Encargado de sala/restaurante y Jefe de Cocina/Parrillero.

Las responsabilidades y competencias del puesto.

• Organización y control del centro
• Ejecución y supervisión del servicio (tomar comandas, realizar servicio, cobro)
• Implantar la filosofía y metodología marcada por la empresa
• Cumplir los objetivos establecidos

Las responsabilidades y competencias del puesto.

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