F&B Manager M

Cénica Porto Hotel – Curio Collection by Hilton

Situado no coração do Porto, no edifício do icónico Teatro Modesto, o Cénica Porto Hotel combina património histórico, design contemporâneo e uma forte ligação à cultura e criatividade da cidade.

Procuramos um(a) F&B Manager para liderar a operação de Food & Beverage, garantindo um serviço de excelência, experiências memoráveis para os nossos clientes e o desenvolvimento contínuo da equipa.

A tua missão

• Gerir e supervisionar as operações de F&B (restaurante, bar e eventos)
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa de F&B
• Assegurar elevados padrões de qualidade, serviço e hospitalidade
• Garantir o cumprimento de procedimentos operacionais e de higiene e segurança alimentar
• Controlar custos, stocks, pedidos e resultados operacionais
• Colaborar com outros departamentos para uma operação integrada e eficiente
• Contribuir para a inovação da ofer...